NOUVELLES TENUES !!!
Avec ce beau soleil, ma louloute n’avait pas en encore sa garde robe de printemps, alors j’ai sorti mes patrons (que j’ai du refaire vu que fifille a grandi!!!), mes tissus et ma machine à coudre qui était un peu laissée à l’abandon ….et hop !!
3 robes trapèze des IPE, en petits cotons liberty et lin de chez objectif couture ebay
ET 3 Sarouels des IPE, en lin rose, olive et saumon, j’adore les couleurs!!! de chez objectif couture aussi ( manque les tuniques pour aller avec !!)
Bon au boulot pour les tuniques et les hauts maintenant !!!
Gâteau moelleux au chocolat
Enfin, j’ai trouvé la recette du meilleur gâteau au chocolat !!!!!!!!!!!!!!!!!
Ingrédients pour 6 personnes :
# 200g de chocolat noir,
# 4 œufs entiers,
# 100 g de farine,
# 140 g de sucre en poudre,
# un demi sachet de levure chimique,
# un sachet de sucre vanillé pour le goût,
# un verre de lait, selon votre envie,
# 140 g de beurre
Préparation de la recette Gâteau au Chocolat moelleux :
1. Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 5) pendant une dizaine de minutes.
2. Beurrez et farinez votre moule à gâteau.
3. Dans un récipient ou un saladier, mélangez les œufs et le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse. Incorporez progressivement la farine et la levure chimique.
4. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, ou à feu très doux dans une casserole. Lorsque chocolat est bien fondu, vous pouvez y ajouter le lait.
5. Versez le chocolat fondu dans la pâte et mélangez bien.
6. Enfin, versez la pâte dans le moule et enfournez pour 25 à 30 minutes. Une cuisson plus courte assurera plus de moelleux à votre gâteau ! Testez en piquant la pâte avec un couteau.
Régalez vous !!!
Nouvel an chinois
Histoire de marquer la coup, nous avons décidé de nous faire un p’tit repas chinois.
Au menu, un Bo Bun et nous nous sommes régalés, une recette excellente trouvée ici, mais je vous la donne ci dessous :
Pour 2 personnes
1 beau faux-filet (ou pavé de rumsteck )
2 échalotes
1 bâton de citronnelle
1 gousse d’ail
½ cc de purée de piment vert
Sel, poivre
1cs d’huile de sésame
1 cc de sucre
1 grosse poignée de cacahuètes
4 nems
Salade (scarole, de préférence)
Menthe, basilic thaï, coriandre, cives
2 petites poignées de germes de soja
1 grosse carotte
25 cl d’eau
5 cs de vinaigre blanc
1 cs de sucre
1 pincée de sel
2 cs de nuoc mam
½ concombre
1cs de sucre
100 gr de vermicelle de riz
Sauce pour nems (il en faut pas mal)
Pour la suite de la recette je vous laisse aller sur son blog !!
Voici notre Bo bun en images
Je vous donne aussi la recette des nems trouvée ici que j’ai fait dans l’après-midi, la recette est pour 80 nems, j’en ai fait 64.
750gr de viande de porc hachée (j'ai pris de la chair à saucisse pour gagner du temps)
150gr de crevettes
150gr de vermicelle transparent
80gr de champignons noirs séchés (j'ai utilisé des champignons noirs secs déjà taillés en julienne, on gagne encore du temps!!)
3 carottes râpées
3 oignons moyens
3 gousses d’ail dégermées
1 œuf + 1 jaune
1 blanc d’œuf pour sceller les nems
Sauce d’huître
1,5cc sel,
1cc poivre gris
80 galettes de riz ou de blé
Accompagnement :
1 batavia ou laitue
un bouquet de menthe
1 bouteille de sauce nems
Tremper les vermicelles dans de l'eau chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent et les égoutter.
Dans un autre saladier, tremper les champignons noirs, laisser gonfler, bien laver et égoutter.
Hacher tous les ingrédients (moi j'ai tout mixé rapidement, en plusieurs fois, sauf le porc déjà haché). Bien mélanger tous les ingrédients (à la main) en incorporant les œufs à la fin.
Pour rouler les nems, poser un grand torchon bien propre sur la table, disposer un grand saladier d'eau tiède pour tremper les galettes jusqu’à ce qu’elles ramollissent, le saladier de farce et un plat pour poser les nems, mais surtout pas les uns sur les autres car sinon ils vont se coller entre eux.
Prendre une galette, l'égouttée mettre la farce en bas de la galette, rabattre le bord inférieur, puis les côtés... et on roule en remontant!
Les mettre par 6 dans le panier à friture 10 minutes environ
Les éponger ensuite avec du sopalin et c’est près !! Ensuite on peut les réchauffer au four et bien sur en congeler!!
Une envie de NEMS et ils sont dans le congélateurs!!
Riz curcuma
D’après les délices d’Hélène
Une bonne idée d’accompagnement pour mes ailes de poulet !
- 1 sachet de riz basmati de 125g
- 1. cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 clou de girofle
- 1 feuille de laurier
- 1 gousse d'ail
- 1/2 cuil. à café de curcuma
- 30cl d'eau
- 1 cuil. à café de ciboulette
- sel et poivre
Faire chauffer l'huile dans une casserole, y ajouter le clou de girofle, la feuille de laurier et la gousse d'ail émincée. Dès que l'ail commence à dorer, verser le riz et le curcuma, remuer doucement pendant une minute.
Mouiller avec 30cl d'eau. Saler et porter à ébullition. Couvrir et laisser cuire très doucement pendant 25 minutes (tout dépend du temps de cuisson du riz). Poivrer et parsemer de ciboulette hachée juste avant de servir.
Bergère de rose vêtu
Première pour le gilet de berger des intemporels pour enfants en moumoute vieux rose, doublé en laine bouillie blanc cassé, ma fifille pose elle est toute contente !
DRAPE DRAPE 2 LA ROBE CHAUVE SOURIS
Après m’être retourné le cerveau dans tous les sens pour décalquer le patron et surtout le comprendre car je ne sais pas encore lire le Japonais ! Et bien j’y suis arrivée, j’ai fais cette robe !!! Le tissu, je l’avais bien rangé dans mon armoire mais je ne savais pas encore pourquoi j’allais l’utiliser et puis j’ai fouillé dans mes livres et j’ai eu une révélation!! il me fallait cette robe.
La seule modification se sont les manches, je n’ai pas fait l’ouverture aux épaules car j’aimerai la porter un peu maintenant sans avoir froid!
Mon tissu chez objectif couture ebay
découpage du patron ouf, et prendre un tissu en grande largeur 1,60 m
La robe avec tous les plis épinglés
Alors qu’en pensez vous ??
Gretel pour noël
J’avais envie d’une nouvelle tenue pour les fêtes mais d’un patron que je n’avais encore jamais utilisé, je me suis donc plongée dans le livre des princesses des intemporels et j’ai trouvé la tenue de Gretel, tout à fait approprié par rapport aux tissus que j’avais choisi. J’ai donc réalisé la veste en velours milleraies prune doublé en coton, la tunique à encolure élastique assortie à la doublure de la veste et la fameuse jupe en satin froissé rose qui tourne, toujours de chez objectif couture ebay.
Voici ma “Gretel”
Voici la jupe portée à la fin de la journée lol !!
Petit chaperon écossais
D’après le patron du manteau des intemporels pour enfants, en taille deux ans mais je trouve qu’il est un peu grand.
En lainage de chez objectif couture ebay, doublé en matelassé kaki.
Pour les boutons j’ai mis des pressions à l’intérieur car impossible de faire les boutonnières sur le lainage, trop épais, si quelqu’un avait des conseils à me donner svpppp !
Sans oublié l’écharpe assortie sinon le petit coup est à l’air !
En tout cas ma puce est fière et a bien chaud !
SABLÉS DE NOËL
Cet après-midi était dédié à la pâtisserie vu la température extérieur qui ne nous donnais pas envie de sortir.
Au programme, petits sablés pour le goûter !
Voici la recette :
250 g de farine
125 g de sucre
125 g de beurre
1 oeuf
une pincée de sel
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Dans un saladier, casser l'œuf, ajouter le sucre et le sel, battre au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine d'un coup, et le beurre ramolli, malaxer à la main.
(moi j’ai mis tous les ingrédients dans mon robot et ma pâte était parfaite)
Etaler la pâte sur une plaque farinée. Découper les biscuits avec les emporte-pièce de Noël.
Disposer les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (je n’en avais pas alors j’ai beurré ma plaque)
Mettre du jaune d’œuf pour qu’ils soient bien dorés et ajoutez des petits grains
Cuire 9 à 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Disposer aussitôt sur une grille froide.
Dans mon four, j’ai fais 2 fournées.
Les biscuits se conservent parfaitement dans une boîte fermée hermétiquement.
Bon appétit !
Ma ptite collection
